Denis Bragatto nasce a Venezia, dove inizia a studiare danza classica all'età di 8 anni con vari maestri di fama internazionale.
Nel 1982 entra nella Scuola di ballo del Teatro alla Scala, partecipando anche agli spettacoli della stessa Compagnia del Teatro.
A 18 anni entra a far parte dell' Aterballetto diretto da Amedeo Amodio, dove inizia subito a ballare ruoli di primo ballerino, danzando in coreografie di William Forsythe, Alvin Ailey, Glen Tetley, George Balanchine, Lucinda Childs, Jennifer Muller, Mauro Bigonzetti, August Bournoville, nonché del maestro Amodio.
Nel 1991/92 lavora come primo ballerino nella trasmissione televisiva Fantastico 12 con Raffaella Carrà e Jonny Dorelli, danzando le coreografie di Franco Miseria.
Nel 1993 entra a far parte del Bayerisches Staatsballet, dove lavora con coreografi di fama mondiale, fra i quali ricordiamo Mats Ek, Hans Van Manen, Sir Peter Wright, Ray Barra, Peter Martins, Jiri Kylian, Twyla Tharp, Davide Bombana.
Nel 1998 ritorna in Italia per entrare nel Balletto di Toscana, dove lavora, fra gli altri, con Cesc Gelabert, Mauro Bigonzetti, Fabrizio Monteverde.
Nel 2000 entra nella Compagnia del MaggioDanza di Firenze sotto la direzione di Elisabetta Terabust, Florence Clerc, Giorgio Mancini. Al MaggioDanza ha la possibilità di danzare in ruoli da primo ballerino in coreografie del repertorio classico e contemporaneo.
Inizia anche come maestro ospite ad insegnare danza classica e jazz-funky.
Lascia il MaggioDanza per iniziare a lavorare con il Teatro Sistina nel musical Se il tempo fosse un gambero per le coreografie di Gino Landi con Max Giusti, Roberta Lanfranchi e Liana Orfei.